Ingredientes
1/2 kg. de alubias
1 trozo de tocino
Costilla salada
1 trozo de jamón
Costillas de cerdo
1 rabo de cerdo
1 manojo de hinojos y andrajos
Aceite de oliva
Un puñado de arroz
Preparación
Se ponen en una olla las alubias previamente remojadas a cocer con toda la carne y las hierbas finamente picadas.
Cuando las alubias estén casi, se añade el arroz. Cocer diez minutos y dejar reposar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Espero que te guste mi entrada, agradezco que me comentes para poder mejorar o simplemente para saber que me has leído. Gracias 😊